柿子烘干用耐高溫除濕機排濕
柿子烘干用耐高溫除濕機排濕：柿子在我國的種植非常廣泛，新鮮的柿子保存不易，有了磕碰就會發(fā)霉，因此干燥后存放就成為柿子的一個好選擇，而且柿子干燥后的風味更好，也是一道不錯的食材，在日本、韓國深受歡迎，柿子的水分很充足，要想干燥可不容易，靠太陽晾曬的話需要很長的時間，而且不是很衛(wèi)生，還會受到天氣的影響，因此很多時候柿子都是使用烘干的方式來干燥。
傳統的柿子烘干是采用回龍火道加熱干燥方法，這種方法的劣勢很大，首先就是干燥時間長，雖然比自然晾曬的方法要快，但是需要花費的時間還是不少的；其次就是加熱溫度不易控制，溫度較高，基本在75-90℃左右，這樣一些靠近火道的柿子就容易出現干燥過頭甚至變焦的情況；最為重要的一點就是能耗大，會污染環(huán)境，特別是燒煤來加熱的更是如此。因此傳統的加熱烘干柿子就慢慢的被淘汰了。
既然不好的干燥方法被淘汰了，那么該使用什么方法來干燥柿子呢？其實就是加熱方法改變了，使用電加熱，不在使用煤或者是柴火加熱了，用電加熱的好處是溫度可控，而且在干燥的時候并不需要太高的溫度，只要將室溫控制在50度左右就可以了。以前的烘房為什么要將溫度提到那么高呢？其實有一個主要的原因那就是降低烘房里面的濕度。
在干燥過程中，會出現很多的水汽，導致烘房里面變得非常潮濕，這些水汽不及時排放出去的話就會影響干燥效果，但是通風排濕的話會帶走大量的熱量，這樣就會提高干燥成本，但是只要提高室溫，就可以降低空氣濕度，因為水分子的活動加快，就可以容納更多的水汽，但是這樣就出現了一個問題，那就是在干燥冷卻過程中，這些水汽就會導致產品受潮，導致產品質量下降，顏色會因為產品受潮變暗。
那么這個問題使用電加熱該怎么解決呢？其實很簡單，那就是在柿子烘房里面配置耐高溫除濕機來排濕，這是專業(yè)對付潮濕的設備，可以降低烘房里面的空氣濕度，而且它不需要開窗可以在55度的高溫下進行除濕工作，這樣就解決了烘房的排濕問題，保證產品在冷卻過程中不會受潮，確保產品質量，還有重要的一點它吹出的風是熱風，可以提高烘房里面的溫度，能夠作為電加熱的輔助設備使用，這樣就能節(jié)約能耗，加快柿子的干燥速度。
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