柳州：六批次鮮濕米粉抽檢不合格
六批次鮮濕米粉抽檢不合格
主要為菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)
對(duì)此類米粉，食藥監(jiān)部門建議烹調(diào)后食用
廣西新聞網(wǎng)-南國(guó)今報(bào)柳州訊（記者石紅星）日前，柳州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)近期組織的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行公告，6家米粉生產(chǎn)廠家的鮮濕米粉抽檢不合格。
此次抽檢，該局總共抽檢了30個(gè)批次的樣品，涉及糧食加工品、酒類、肉制品、飲料、蜂產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等6類食品。經(jīng)過檢驗(yàn)，除糧食加工品有6個(gè)批次樣品不合格，其余5類食品未檢出不合格樣品。這6個(gè)批次不合格樣品均為鮮濕米粉。
位于柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)的柳州市永財(cái)粉廠生產(chǎn)的鮮濕米粉（切粉/榨粉），位于雒容鎮(zhèn)的柳州市柳東新區(qū)協(xié)盛米粉加工廠生產(chǎn)的鮮濕米粉，位于雒容鎮(zhèn)的柳州市柳東新區(qū)新街米粉加工廠生產(chǎn)的鮮濕米粉，以及三江侗族自治縣陳東米粉廠生產(chǎn)的鮮濕米粉，菌落總數(shù)和大腸菌群均超標(biāo)。以上樣品生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期，均為3月27日晚至3月28日凌晨。
位于融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)的兩家米粉廠，所抽檢樣品都存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況，具體為：融安縣東旭米粉加工廠生產(chǎn)的調(diào)制鮮濕米粉，融安縣鴻旺粉廠生產(chǎn)的調(diào)制鮮濕米粉，其生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期均為3月28日凌晨。
食品藥品監(jiān)管部門指出，鮮濕米粉保質(zhì)期短（多為8-24小時(shí)），水分含量高，微生物極易繁殖；但微生物會(huì)在加工過程中被消滅掉，因此建議烹調(diào)后再食用。
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